Pljeskavice od tikvica s pistacijom
Pljeskavice od tikvica s pistacijom,
recept kojeg je zamislila Kolektiv aperitiva à Croquer
Sastojci za 4 osobe:
- 2 prekrasna pirea od pirea,
- - 1 tikvica,
- - 1 pretučeno jaje,
- - 1 paket pistaća,
- - sol, papar s mlinom,
- - maslinovo ulje.
priprema:
Ukrasite pistacije i grubo ih zgnječite. Ogulite krumpire i narežite ih na velikom stalku. S tikvicama je naribajte kožom. Prelijte sve u zdjelu za salatu. Sol, papar, dodajte tučeno jaje i pistacije. Mix.
Stavite veliku tavu da se zagrije sa žlicom maslinovog ulja i ispustite male hrpe preparata. Lagano poravnajte vilicom kako biste dobili male pljeskavice. Kuhajte 5 minuta na svakoj strani na laganoj vatri.
