3 osnovna organska proizvoda za kuhanje i zdravu prehranu
Voće i povrće
Jeste li znali da je to u rukama voće i povrće koje su koncentrirane većinu svojih vitamina, vlakana i polifenola - prirodna tvar sintetizirana od biljaka u borbi protiv parazita koji nas štiti od određenih vrsta raka i kardiovaskularnih bolesti. Ali kada su izloženi pesticidima, potrebno ih je oljuštiti! Šteta. voće i povrće BIO, za razliku od njih, nije bio izložen tim proizvodima, osim slučajne kontaminacije, njihova koža se može konzumirati.
Cjelovite žitarice
Ista stvar za proizvode od žitarica. Školjka i klica pšeničnog zrna, koja je sačuvana u. \ T žitarice cjelina sadrži 10 do 12 puta više polifenola od one unutar zrna koja daje bijelo brašno. Dakle, cjelovito pšenično brašno sadrži 3 puta više vlakana, željeza, bakra, cinka i mangana, 5 puta više vitamina E, 7 puta više magnezija i 10 puta više vitamina PP od bijelog pšeničnog brašna. , Također i žitarice Organski dodaci s nižim sadržajem glutena bili bi manje alergični.
Proizvodi životinjskog podrijetla
Konačno, proizvodi životinjskog podrijetla, kao što su mlijeko ili meso Kada su biološki, oni imaju mnogo više Omega3 (esencijalne masne kiseline za zdravlje, imaju zaštitnu ulogu u odnosu na kardiovaskularne bolesti) jer su farme proizvođača bile hranjene travom (organski), a ne od žitarice (kao kod mnogih intenzivnih uzgoja).
