vino je proizvod koji se može uživati. Čak i većina amateri mogu to cijeniti, ali da bi mogli analizirati suptilnosti ovog pića, potrebno je imati neke baze. Osjetila koja se koriste za okus vino su vid, miris i okus.

• 1. Pazite na izgled vina

Prvi korak k okusu vino na način profesionalca je cijeniti boju, neprozirnost, svjetlinu i jasnoću. Vrlo jednostavno: morate ga gledati. Svjetlo u sobi je važno.
vino kvaliteta ima duboku i bogatu boju, a ne prozirnu. vina manje dobre kvalitete nemaju sjaj.
Prvo okrenite tekućinu u čašu. Uvijek uzmite čašu za stopalo i stavite je u visinu očiju. Prilikom miješanja stakla možemo promatrati ono što se naziva suzama, to su tragovi ostavljeni na zidovima. Tako je moguće odrediti stupanj alkohola alkohola vino, Što je viša razina alkohola, potrebno je više vremena da se te suze formiraju.
 

• 2. Osjetite vino

Tada možete osjetiti vino, Prvo, bez potresanja stakla. Uočeni mirisi su prvi nos vino, Tada osjetite vino nakon laganog protresanja stakla. Uznemirenost potiče izdisanje aroma i buketa. Opaženi mirisi drugi su nos vino.
Osjetilo mirisa također igra temeljnu ulogu u degustaciji. Vidjet ćete parfeme koji se nazivaju primarni, sekundarni i tercijarni. vino predstavlja više mirisa voća od grožđe, Fermentacija grožđe djeluje kao razvijatelj aroma.
Ako je miris moćan, ali ugodan, ovo je vino kraj.

• 3. Kušajte vino
• Kada zajebeš vinouzmi gutljaj. Ako jedan okus nadmaši druge, to je zato što vino nije jako tanak. Cijeniti sve arome sadržane u vinomorate premjestiti vino u ustima, a da ne propušta filtar za zrak. U ustima otpijte gutljaj vino, stisnite usnu, usisajte malo zraka jezikom i ostavite vino hodati u ustima. Prvi osjećaj je slatki okus, drugi je kiselost, a na kraju treća je gorčina.
  To je to, spremni ste za okus vino, Sada se naoružajte malo leksikonom za buduće razgovore.
  

3 savjeta za super look (Travanj 2024)