5 savjeta kako napraviti ukusni britanski rosbeef
Pripremite meso
U Ujedinjenom Kraljevstvu, pečena govedina (pečena govedina) je kulinarska ustanova. Da biste to učinili poput engleskog, uzmite nekoliko minuta u posudu da biste dobili lijepu, ukusnu boju. Zatim stavite komadić meso u a ravan i opere ga s senfom. Savjet: budite velikodušni recept samo će biti bolje. Zatim stavite sve u pećnicu i kuhajte. Tijekom kuhanja redovito zalijte meso sa svojim sokom kako bi ga učinio još ukusnijim.
S jorkširskim pudingom
Tradicionalno se nedjeljom služi s obitelji pečena govedina (pečena govedina) popraćena je malim povrćem i pudingom, specijalitetom izravno iz Yorkshirea. Yorkshire puding se proizvodi od mlijeka, jaja, brašna i ulja. Pomiješajte sastojke i pecite u šalicama s kolačima. Da bi ih podmazali, znajte da je uobičajeno koristiti mast pečena, Inače, jednostavno koristite maslinovo ulje ili kremu maslaca.
Koja druga pratnja?
Da biste pratili ukusan 100% britanski rosbeef, trebate jorkširski puding, ali i malo povrće. Mrkva, kupus, rajčica, celer ... Imate sve mogućnosti. Da biste napravili senzaciju, ne oklijevajte se usredotočiti na zaboravljeno povrće. Napravite pire odrezak, zapečeni crosnes ... Ili se kladite na slatki krumpir kako biste donijeli malo originalnosti recept.
Ključ uspjeha: umak
Rosbeef svoj uspjeh duguje umaku koji ga prati. Da bi to učinio, raspršiti ravan uz pomoć crnog vina i dodajte malo sjeckanog luka. Inače, vratite sokove za kuhanje. Dodajte goveđi bujon i Worcestershire umak, promiješajte i pustite da se malo skrati prije jela.
Više recepata
Kao i Sjedinjene Države, Velika Britanija je multikulturalna zemlja, s mnogim inspiracijama. Britanska kuhinja odražava ovaj lonac, na užitak naših okusnih pupoljaka. Zato nemojte biti iznenađeni ako neki engleski dodaju čili ili curry rosbeefu i umočite ga s umakom od mente. Uživajte!
