Božićni obrok: i ako se usuđujete crveno za desert?
Ako je vaš trupac izrađen od vanilije, praline ili nougat sladoleda, poslužite ga kao tradicionalni, liquoreux koji će oduševiti nepce. Muscat od Alsace ili Beaumes de Venise bit će savršen za tu prigodu. Isto vrijedi i za Sauternes, koji također cijeni deserti izrađene od bademove paste.
Crveni plodovi u desert ? Sabrez rosé šampanjac i prati ga ružičastim keksima iz Reimsa za savršen spoj. Inače, kako bi iznenadili svoje goste, odvojite bocu Beaujolaisa.
Ako je vaš dnevnik u čokolada, izbjegavajte šampanjac i preferirajte ga crno vino, koji će podržati njegovu aromu. Za ovo, ništa kao banyuls. Ovo slatko vino će raditi čuda deserti kakao, ali i karamela, kava, začini ... Ukratko, idealno je za Božić, kao medoc. Začini, suho voće i čokolada također će oblikovati suptilni akord s corbièresom.
Vi ste ljubitelj crne šume i što desert će biti na stolu Eve? Pratite ga s Minervoisom ili Pommerolom.
Ako imate brioš sa suhim voćem ili kandirano iznutra, potražite fitou. Inače će šampanjac biti prikladan, sve dok ga nema čokolada i sve dok desert nije previše slatko.
Planirali ste dnevnik Cevennesa s kestenima? Napravite osjećaj sa svojim gostima s Cahorsom ili dopustite da vas očara uzvišeno slatko vino od slame ako vaš list sadrži više oraha. Ovdje je desert idealan za okupljanje ljubitelja bijelog vina i vina crno vino.
