Corton-Charlemagne, bijelo vino Burgundije.
Vinska regija: burgundac - Côte de Beaune
Registrirana oznaka podrijetla: Corton-Charlemagne
Samo tri općine imaju pravo na to ime (sve u Côte-d'Or): Aloxe-Corton, Ladoix-Serrigny i Pernand-Vergelesses. I opet, ne u cijelosti! bijela vina također mora sadržavati više od 12% alkohola i mošta ne smije sadržavati više od 187 grama šećera po litri. Vino je stoga rijetko i vrlo regulirano.
Preporučujemo Corton Charlemagne Grand Cru Philippea Pacaleta, proizvedenog u Beauneu:
bijelo vino čista i snažna s legendarnim aromatičnim svojstvima. Na nosu se izražava veliki terroir. Čist i mesnat, hrabar okus podiže finale. Vrijeme otkriva brojne nijanse: voćne i cvjetne u svojim ranim godinama, nakon duge straže nudi okuse suhog voća i bijelog cvijeća. Njegova upornost je doista impresivna.
Vintage za povlastice: Berba 2003. je trenutno u prodaji, ali je premlada ... to je vino čuvara.
Indikativna cijena: 150? oko
Dobra suglasnost: Riba s mesom, bijelo meso, s razrađenom pripremom. Sve vrste gljiva (osobito morski i tartufi). Sireni sir.
Registrirana oznaka podrijetla: Corton-Charlemagne
Samo tri općine imaju pravo na to ime (sve u Côte-d'Or): Aloxe-Corton, Ladoix-Serrigny i Pernand-Vergelesses. I opet, ne u cijelosti! bijela vina također mora sadržavati više od 12% alkohola i mošta ne smije sadržavati više od 187 grama šećera po litri. Vino je stoga rijetko i vrlo regulirano.
Preporučujemo Corton Charlemagne Grand Cru Philippea Pacaleta, proizvedenog u Beauneu:
bijelo vino čista i snažna s legendarnim aromatičnim svojstvima. Na nosu se izražava veliki terroir. Čist i mesnat, hrabar okus podiže finale. Vrijeme otkriva brojne nijanse: voćne i cvjetne u svojim ranim godinama, nakon duge straže nudi okuse suhog voća i bijelog cvijeća. Njegova upornost je doista impresivna.
Vintage za povlastice: Berba 2003. je trenutno u prodaji, ali je premlada ... to je vino čuvara.
Indikativna cijena: 150? oko
Dobra suglasnost: Riba s mesom, bijelo meso, s razrađenom pripremom. Sve vrste gljiva (osobito morski i tartufi). Sireni sir.
