Kolač, za Chantal Thomass, torta
Kraljica donjeg rublja na trenutak je napustila čipku kako bi stvorila raskošan desert: "List od pet centi" (pola millefeuille) s pjenama ruže, jagode i maline. "Za moju prvu kreaciju tijesta, htjela sam dominantnu ružu, moju najdražu boju, a među svim parfemima koji su se slagali s tom bojom, ta trojica su bili moji favoriti."
Potom je stavila cijeli sloj bijele čokolade, prekrivena nekim crnim crnim čokoladnim crtama. "Petstotinjak" se tako pretvorio u ukusnu otvorenu knjigu. Završni dodir švelje: oznaka je ovdje zamijenjena podvezom od bademove paste.
U kuhinji: Carl Marletti, kuhar u Café de la Paix. Bila je to i treća vrsta za ovaj pariški restoran, koji je već spustio svoje makaze u rujnu Agatha Ruiz de la Prada, au listopadu Stella Cadente.
Uskoro desert Agnès b. ?
Sljedeći coutière na popisu? Agnès b., U prosincu. Ove četiri kreacije uključene su u parišku operaciju, Kapital Stvaranja, koja ima za cilj predstaviti grad kao svjetski centar trendova, mode i doma.
Obavijest za gurmane, koji su već salivating na ideju degustacije desert od Chantal Thomass : Moramo biti strpljivi. Budući da će komad biti prodan od 2. siječnja do 5. veljače, po cijeni od 8 eura, u Café de la Paix u Parizu.
