Pripremite gurmanski piknik, upute za uporabu
Zaboravite na predrasude: piknik i gastronomija dobro se slažeš! Dokaz u receptima. Ali prije toga, morate se naoružati pokrivačima, termosima, hladnjacima i priborom za jelo. Idemo, cijela obitelj je okupljena oko gurmanskog piknika. Na jelovniku: slane kolače, quiche i pite, koje su praktične za pripremu i oduzimanje (prerezujemo ih prije odlaska). Oni se jedu hladno i mogu se smanjiti do beskonačnosti.
Sezona salata
Piknik je također trenutak salate tjestenina, riža, mramor i ostala četiri četvrtine, i voće sezonske (breskve, nektarine, marelice), osvježavajuće po volji.
Malo mašte
Ali ako želite jelo na otvorenom začarati, zamislite piknik s razrađenim proizvodima; losos i tuna maki, bagnat kruh s rillettesima i povrćem na žaru ili zamotajte slanim pršutom i kozjim sirom, neki antipastis, marinirani pileći ražnjić, a za desert francuski tost i mini-clafoutis s višnjama. Sve je isprano dobrim roséom. Ideje za piknik su različite. Potrebna je samo malo mašte.
Piknik spreman
A za one koji ne žele gnjaviti kuhati, sada postoji gurmanska piknik torba s bocom Monbazillaca za aperitiv, vrećicom oraha (koja zamjenjuje tradicionalni kikiriki) , terin od pileće jetre prošaran svježim kruhom, s punjenim vratom foie gras pratiti a salata zelena i vrećica čokoladnih oraha kako bi se završio piknik na slatki dodir (vidjeti: http://www.boutique-perigord.com/sac-piquenique-gastronomique-xml-260_265-921.html)
Zvjezdani piknik
Još više šik i neobičan, hotel Burgundy nudi gurmanski super-piknik kojeg je izradio kuhar Michelinov zvijezda Pierre Rigothier. U svojoj košari možete uživati u izuzetnim jelima (kavijar, terina od foie gras s cvijetom kavijara, salata avokado, mocarela i dimljeni losos) po povoljnoj cijeni od 280? za dvije osobe (košarica, najam bicikla i šampanjac).
Za vidjeti: www.leburgundy.fr
