Slimming: pravila prehrane poštivati tijekom blagdana
mršavost i božićna jela mogu ići zajedno. Možda vam se čini teško povjerovati, ali još uvijek se možemo zabaviti bez posljedica na ravnotežu nakon završetka svečanosti. Jer, da bi se zabavili, to nije pogrešno i neprekidno. Višak, ako ostane razuman, regulira se oporavkom manje obroka. Nathalie Négro, dijetetičarka i voditeljica Centra za prehranu Brides-les-Bains, vodi nas na putu da učinimo dobro.
Ako odaberete da budete razumni za vrijeme praznika, počnite se prisjećati pravila koje prevladava nad svim drugima: dobar kao jelo koje uživate, ne vraćajte se natrag! Ako unosite + kombinaciju ravan + desert, poslužite tanjur normalne veličine. Dobro ćete jesti, a da se ne osjećate loše. S druge strane, ako se množite potvrde, smanjite već doze. Konkretno, ono što imate na vašem tanjuru ne bi smjelo prelaziti sadržaj ploče po okusu.
Sigurno je da će vaš obrok biti popraćen s nekoliko vrsta vina, a desert čašu šampanjca. Nekoliko naočala koje na kraju teško opterećuju kalorijama. Kao aperitiv, dakle, više volite bezalkoholno piće: pjenušava voda limuna, lagana soda, koktel voća ... Sok od rajčice je također dobar izbor jer će početi gubiti želudac. Bit ćete manje u iskušenju da odaberete slatkiše predjela.
Obroci za odmor vuku se satima. Sretna djeca koja mogu pobjeći iz stola. Oni kljucaju i napokon jedu vrlo malo ovih dana. Budući da ovo nije vaš slučaj, dogovorite se da se držite podalje od košarice kruha. Kada je potonji unutar našeg dosega, skloni smo roniti ruku bez previše razmišljanja. Rezultat? Koristimo ga za smještaj onoga što jedemo i između različitih posuđe proći vrijeme.
U Francuskoj, pogotovo kada se radi o svečanom obroku, nezamislivo je da se prije deserta ne posluži komad sira. Za sobom često prate slatkiši koji prate kavu, zatim digestif. Isto tako, u nekim područjima, unos i ravan kuglica sorbeta zasipala je alkoholom. U Normandiji to zovemo "Normanska rupa", ali i naziv "coup du milieu". Odbijte sve prijelazne prijedloge koji samo povećavaju broj kalorija bez odgovora na specifičnu potrebu: glad. Imat ćete druge mogućnosti jesti dobar sir, a da to nije problem.
Ako imate izbor raznih vrsta deserta, odaberite samo jedan, a ako je moguće i na temelju onoga što ste ranije jeli. Ako je ravan glavni je bio težak (guska, kapon, kremasti umaci, prženje ...), izabrao voćni desert (voćna salata, sorbet, bavarska ...). Ako to nije slučaj, uživajte u dobrom dijelu dnevnika.
