Biljno mlijeko: što učiniti s bademovim mlijekom, rižom ili quinoom?
Ukusan zdravstveni doručak
Jeste li ikad pokušali jesti svoje jutarnje žitarice mlijeko soja ili riža? Njihov neusporediv okus savršeno pristaje uz dobar Birscher muesli, kašu ili vlaknaste žitarice, dodajući vam mnogo hranjivih tvari!
Ponovljeni deserti
Rice na mlijeko ili palačinke, vrijeme je za zabavu. Palačinke su ukusne kada se kuhaju mlijeko riže. Riža u mlijeko dobro se uklapa mlijeko nutty, i ne propustite ukusni domaći jogurt sa sojom! Sve u svemu, većina deserti na temelju mlijeko, do krema, mogu poslužiti za varijacije biljaka. Izraziti okus mlijeko od badema neće biti tako dobro s već jakim okusima, ali mlijeko Quinoa na primjer radi lako. Pokušajte s desert u grizu, svidjet će vam se.
Slani umak
Bechamel na mlijeko soja ima ista svojstva kao izvorna inačica, manje laktoze.
Domaći sladoled ili panna-cotta
Ove dvije deserti su sočne kada su odbijene u veganskoj verziji. Domaća panna-cotta mlijeko riža i agar-agar oduševit će vaše nepce, dok led vegan napravio s mlijeko po vašem izboru neće izgubiti nikakav njegov okus i bit će inače zdraviji od tradicionalnog sladoleda.
