Bakalar u limunu se raspada
Bakalar u limunu se raspada
4 kriške trske od 150g, 2 organska limuna (po mogućnosti talijanski), 150g tvrdog kruha, 100g maslaca, 50g brašna, 1cc Guérande soli i svježe mljeveni papar.
Zagrijte pećnicu na 180 °.
Izmiješajte tvrdi kruh da biste dobili krušne mrvice. Sa vrhovima prstiju pomiješajte brašno, mrvice kruha, sol Guérandea, užitak limuna i maslac u malim kockama (pješčana konzistencija).
Stavite mrviti na svaki file i pohranite ga na hladnom mjestu.
Ribu stavite u nauljenu posudu, pokrijte krumpirom i pecite 8 '. Smeđa 2 'ispod pećnice. Poslužite.
koraka:
1° Napravite rušenje.
2 ° Stavite ribu i pecite
3 ° Dresser
