Kada je riječ o talijanskoj kuhinji, malo je jela koja se po ukusu mogu mjeriti s njokima. Ove mekane i jastučaste okruglice istinski su ugodne za publiku, a vole ih i djeca i odrasli.

Podrijetlom iz sjeverne Italije, njoki se rade od kombinacije krumpira, brašna, a ponekad i jaja. Imaju bogat i izdašan okus koji se savršeno slaže s raznim umacima, od jednostavnog umaka od rajčice do kremaste gorgonzole.

Ono što njoke izdvaja od ostalih jela od tjestenine je njihova jedinstvena tekstura. Za razliku od tradicionalnih rezanaca, njoki su mekani i tope se u ustima, s pravom količinom žvakanja. To ih čini nevjerojatno zadovoljavajućim za jelo i užitkom u svakom zalogaju.

Bilo da odlučite napraviti njoke ispočetka ili uživati ​​u njima u lokalnom talijanskom restoranu, ove preslatke knedle zasigurno će vas poželjeti za još. Pa zašto ih ne biste isprobali i sami otkrili slast njoka?

Ukusni načini za uživanje u njokima

1. Klasični njoki od krumpira

Jedan od najtradicionalnijih i najukusnijih načina uživanja u njokima je izrada klasičnih njoka od krumpira. Ove male okruglice rade se od kuhanog krumpira, brašna i jaja. Zatim se kuhaju dok ne isplivaju na površinu, što znači da su kuhani. Poslužite ih s omiljenim umakom, poput marinare ili pesta, a po vrhu pospite malo ribanog parmezana.

2. Pirjani njoki s maslacem i kaduljom

Tražite li jednostavan i ukusan način za uživanje u njokima, pokušajte ih pirjati na maslacu i kadulji. U tavi zagrijte malo maslaca, dodajte svježe listove kadulje i kuhajte dok maslac ne poprimi smeđu boju.Dodajte kuhane njoke i miješajte dok se ne prekriju umakom od maslaca. Kadulja jelu daje slastan zemljani okus.

3. Njoki Alla Romana

Gnocchi Alla Romana je tradicionalno talijansko jelo koje se priprema od brašna od griza i parmezana. Tijesto se razvalja i izreže u krugove koji se peku u pećnici dok ne porumene i hrskaju. Poslužite ih kao prilog ili glavno jelo prelivene umakom od rajčice ili otopljenim maslacem i naribanim sirom.

4. Njoki s umakom od gorgonzole

Njoki s umakom od gorgonzole bogato su i ukusno jelo savršeno za ljubitelje sira. Njoke kuhajte dok ne isplivaju na površinu, zatim ih ocijedite i stavite sa strane. U posebnoj tavi otopite malo gorgonzole s vrhnjem i malo bijelog vina. Ubacite njoke u umak dok se ravnomjerno ne oblože. Kremasti, pikantni umak savršeno se slaže s mekim i jastučastim njokima.

5. Njoki Primavera

Ako tražite laganiji i živahniji način uživanja u njokima, pokušajte napraviti Gnocchi Primavera. Ovo jelo sadrži pirjane njoke s raznim svježim proljetnim povrćem, poput graška, šparoga i cherry rajčica. Zajedno ih pomiješajte u umaku od limuna i češnjaka i pospite svježe naribanim parmezanom za osvježavajući i zadovoljavajući obrok.

Klasični recept za njoke

Njoki su klasično talijansko jelo koje je omiljeno zbog svoje jastučaste teksture i izvrsnog okusa. Napravljeni od jednostavne kombinacije krumpira, brašna i jaja, njoki su svestrano jelo koje se može poslužiti s raznim umacima i dodacima.

Kako biste napravili klasične njoke, počnite kuhati krumpir dok ne omekša. Kada je kuhan, krumpir se oguli i zgnječi dok ne postane glatko. Zatim se u pire krumpir dodaju brašno i jaja te se smjesa lagano mijesi dok se ne dobije tijesto. Ovo tijesto se zatim podijeli na male komadiće i zamota u dugačke konopce.

Konopci tijesta se zatim režu na komade veličine zalogaja, koji se tradicionalno pritisnu vilicom kako bi se stvorili rubovi koji pomažu njokima da se zadrže na umaku. Zatim se njoki kuhaju dok ne isplivaju na površinu, što znači da su kuhani i spremni za uživanje.

Klasične njoke možete poslužiti s raznim umacima, poput jednostavnog umaka od rajčice ili kremastog Alfredo umaka. Također se može preliti ribanim parmezanom i svježim začinskim biljem za dodatni okus. Bez obzira na to kako se poslužuju, klasični njoki zasigurno će zadovoljiti vašu želju za ugljikohidratima i ostaviti da poželite još.

Bez obzira jeste li iskusni kuhar ili tek počinjete u kuhinji, priprema klasičnih njoka zabavan je i koristan kuharski projekt. Proces može potrajati malo vremena i vježbe da biste dobili savršenu teksturu, ali krajnji je rezultat vrijedan truda. Zato skupite sastojke, zasučite rukave i spremite se za uživanje u slasti domaćih njoka!

Pečenje njoka sa sirom

Ako ste ljubitelj ugodne hrane s puno sira, onda će vam se svidjeti ovo pecivo s njokima s sirom! To je jednostavno i ukusno jelo koje objedinjuje kremastost topljenog sira, jastučastu teksturu njoka i bogatstvo slanog umaka od rajčice.

Da biste napravili ovo jelo, počnite kuhati svoje njoke dok ne omekšaju. Ocijedite ih i ostavite sa strane. U posebnoj tavi zagrijte maslinovo ulje i pirjajte luk i češnjak dok ne zamirišu i lagano se karameliziraju. Zatim dodajte umak od rajčice i začinite ga solju, paprom i talijanskim biljem poput origana i bosiljka.

U posudu za pečenje poslažite kuhane njoke i prelijte ih smjesom umaka od rajčice. Sve to prelijte velikom količinom naribanog sira mozzarella. Također možete dodati malo ribanog parmezana za dodatni okus. Stavite jelo u pećnicu i pecite dok se sir ne otopi i porumeni.

Kad je gotov, izvadite ga iz pećnice i ostavite da se ohladi nekoliko minuta prije posluživanja.U pečenim njokima od sira najbolje je uživati ​​tek izvađenim iz pećnice, kada je sir još gnjecav, a okusi na vrhuncu.

Ovo jelo savršeno je za ugodnu obiteljsku večeru ili druženje s prijateljima. Ugodan je za mnoštvo koji će zadovoljiti i one najizbirljivije u hrani. Poslužite uz prilog salate ili malo kruha s češnjakom za potpun i zadovoljavajući obrok.

Zaključno, ovo pečenje s njokima od sira ugodno je i aromatično jelo koje kombinira najbolje od sira, njoka i umaka od rajčice. To je zabava za mnoštvo u kojoj svi mogu uživati. Pa zašto ne probati i otkriti slast ovog užitka od sira?

Njoki s umakom od rajčice i bosiljka

Uvod

Ako ste ljubitelj talijanske kuhinje, sigurno ste se susreli s njokima. Ove male okruglice rade se od krumpira, brašna i ponekad jaja, što rezultira prekrasnom pahuljastom teksturom. Jedan popularan način uživanja u njokima je jednostavan, ali ukusan umak od rajčice i bosiljka. Ova klasična kombinacija spaja slatkoću zrelih rajčica, svježinu bosiljka i bogatstvo maslinovog ulja.

Sastojci

• 1 funta njoka
• 2 šalice rajčice narezane na kockice
• 1/4 šalice svježeg lišća bosiljka, nasjeckanog
• 2 češnja češnjaka, mljevena
• 2 žlice maslinovog ulja
• Posolite i popaprite po ukusu

upute

1. Zakuhajte veliki lonac posoljene vode i skuhajte njoke prema uputama na pakiranju. Ocijedite i ostavite sa strane.
2. U posebnoj tavi zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte nasjeckani češnjak i pirjajte dok ne zamiriše, oko 1 minutu.
3. U tavu dodajte rajčice narezane na kockice te ih posolite i popaprite. Kuhajte oko 5 minuta, odnosno dok se rajčice ne počnu raspadati i puštati sok.
4. Dodajte kuhane njoke u umak od rajčice i miješajte dok se dobro ne prekriju.
5. Maknite s vatre i pospite svježim bosiljkom.
6. Poslužite vruće i uživajte!

Ovi njoki s umakom od rajčice i bosiljka savršeno su jelo za brzu i ukusnu radnu večeru.Kombinacija pahuljastih njoka i aromatičnog umaka zasigurno će zadovoljiti vaše nepce. Poslužite uz prilog salate ili malo hrskavog kruha da upotpunite obrok. Isprobajte ovaj recept i otkrijte slast njoka!

Njoki s pestom i parmezanom

Njoki su tradicionalno talijansko jelo od krumpira i brašna. Male knedle su lagane, jastučaste i nevjerojatno svestrane. Jedan od ukusnih načina da uživate u njokima je da ih poslužite s pestom i parmezanom. Ova kombinacija okusa stvara ukusno i zadovoljavajuće jelo.

Pesto je umak od svježih listova bosiljka, češnjaka, pinjola, parmezana i maslinovog ulja. Žive je zelene boje i bogatog ljekovitog okusa. Kada se pomiješa s njokima, pesto prekriva svaku okruglicu, dodajući dašak svježine i mirisa.

Za pripremu jela kuhajte njoke prema uputama na pakiranju dok ne isplivaju na površinu kipuće vode. Dok se njoki kuhaju, pripremite pesto tako da izmiksate bosiljak, češnjak, pinjole, parmezan i maslinovo ulje dok ne postane glatko. Kad su njoki kuhani, ocijedite ih i prelijte pesto umakom.

Završite jelo obilato posipajući naribanim parmezanom. Orašasti i slani okusi sira nadopunjuju delikatne okuse njoka i pesta. Poslužite njoke s pestom i parmezanom vruće i uživajte u slasti ove klasične talijanske kombinacije!

Sastojci:

• 1 paket njoka
• 2 šalice svježih listova bosiljka
• 2 češnja češnjaka
• 1/4 šalice pinjola
• 1/2 šalice ribanog parmezana
• 1/3 šalice maslinovog ulja
• Posolite i popaprite po ukusu

upute:

1. Skuhajte njoke prema uputama na pakiranju.
2. U blenderu ili procesoru hrane pomiješajte bosiljak, češnjak, pinjole, parmezan i maslinovo ulje. Miješajte dok ne postane glatko.
3. Kuhane njoke ocijedite i prelijte pesto umakom.
4. Začinite solju i paprom po ukusu.
5. Poslužite vruće, ukrašeno ribanim parmezanom.

Njoki s kremastim umakom od gljiva

Uvod

Ako ste ljubitelj talijanske kuhinje, sigurno ste se već susreli s njokima. Ove male okruglice rade se od krumpira, brašna i jaja, a nevjerojatno su svestrane. Iako su njoki ukusni sami po sebi, mogu se kombinirati s raznim umacima kako bi se stvorio ukusan obrok. Jedna popularna opcija je posluživanje njoka s kremastim umakom od gljiva, koji jelu daje bogat i pikantan okus.

Savršeno uparivanje

Njoki i gljive su nebeski spoj. Nježna tekstura njoka savršeno nadopunjuje zemljani okus gljiva. Kada se kuhaju u kremastom umaku, gljive postaju još mekše, a njihovi se okusi prekrasno stapaju. Ova kombinacija stvara ugodan i zadovoljavajući obrok koji je savršen za ugodnu večeru kod kuće.

Kremasti užitak

Kremasti umak od gljiva zvijezda je ovog jela. Napravljen od kombinacije maslaca, češnjaka, luka, gljiva, vrhnja i parmezana, umak je baršunast i ugodan. Maslac i luk dodaju bogatstvo, dok češnjak daje suptilan štih okusa. Gljive daju izdašan i mesnat element umaku, a vrhnje i sir pomažu u stvaranju guste i raskošne teksture.

Prijedlozi za posluživanje

Njoke s kremastim umakom od gljiva možete poslužiti kao glavno jelo ili kao prilog. Možete ga nadjenuti malo svježe naribanog parmezana i nasjeckanog peršina za dodatni okus i svježinu. Uparite ga s hrskavom zelenom salatom ili prilogom od povrća kuhanog na pari kako biste obroku dodali svježinu i ravnotežu. Ovo je jelo također odlično za ostatke i može se lako podgrijati za brz i zadovoljavajući ručak sljedeći dan.

Zaključno, njoki s kremastim umakom od gljiva ukusno su i ugodno jelo koje pokazuje svestranost njoka. Kremasti umak dodaje sočan i pikantan element jelu, što ga čini savršenom opcijom za ugodan obrok. Isprobajte i sami ovaj recept i otkrijte ukusnost njoka!

Zeze Kingston & Temwah - Mvetsela (Komabe Njoya) Official Music Video (Lipanj 2024)