True / False slimming: Krema za kuhanje je manje bogata od maslaca za kuhanje
Kuhanje s kremom je manje bogato od kuhanja s maslacem: pravi
U borbi protiv kuhanja maslaca u odnosu na kremu veliki pobjednik je nesumnjivo najmlađi. Ne kao masnoća za kuhanje per se, ispostavilo se da je to najmanje masnoća bogata tjelesnom masom, bez obzira na njezinu konzistenciju, gustu ili tekuću. Tako krema s 30% masti sadrži oko 30 g (15 g za one s 15% masti), dok maslac ima gotovo 83g!
Još jedna velika prednost je da je za zadovoljavajući i ukusan rezultat potrebna samo mala krema; S druge strane, maslac je često teško izmjeriti i koristiti previše.
Dobro je znati u slučaju prehrane
4 čajne žličice 15% crème fraiche donose istu količinu masti - oko 150 kcalories - kao 2 mala komada maslaca ili 1,5 žlice ulja. Budući da ste razumni, slobodni ste odabrati tjelesnu mast koja najbolje odgovara vašem ukusu i željama!
Maslac u odnosu na margarin
S obzirom na visoku koncentraciju masti u maslacu, neki će biti u iskušenju da pomisle da je margarin očito lakši od ovoga, ali nije! Svaki od njih ima isti sadržaj lipida, a razlika je u podrijetlu njihovih masti: životinja za maslac i povrće za margarin. Dok prvo vozilo zasićenih masnih kiselina može (ako se konzumira u višku), uzrokovati kardiovaskularne probleme, drugo donosi nezasićene masti od kojih neke mogu spriječiti te rizike, zahvaljujući obogaćivanju omega-3.
Znati više : " dijeta li izgubiti težinu ili se udebljati?Anne Marie Adine i dr. Hervé Robert, prva izdanja.
