Lažni prijatelji mršavosti: aspartam, prijatelj ili neprijatelj?
Čuli smo gotovo sve o aspartamu, najgorem i najboljem. Međutim, jasno je da se ovaj zaslađivač danas prodaje u više od 90 zemalja i da ga milijuni ljudi svakodnevno konzumiraju.
Aspartam se široko koristi u prehrambenoj industriji kao dio proizvodnje lakših proizvoda. Može se koristiti bez straha za predviđenu liniju da ne troši pretjerano.
Doista, mnoge zdravstvene agencije diljem svijeta potvrdile su sigurnost ovog proizvoda koji se dugo smatra kancerogenim. Prema izvješću Znanstvenog odbora za hranu Europske komisije objavljenom 2002. godine: "Ne postoji veza između aspartama i raka." zaslađivač "Ne uzrokuje poremećaje živčanog sustava" i "Nema učinka na reprodukciju i razvoj, osim marginalnih učinaka u vrlo visokim dozama 100 puta većih od prihvatljivog dnevnog unosa", Do danas se ovaj proizvod smatra sigurnim čak i za osobe s dijabetesom i trudnice.
Ako sumnjate i tražite drugo sladilo, zašto ne biste upotrijebili sirup od agave? Najčešće se nalazi u organskim trgovinama. Ne samo da ima jaku snagu zaslađivanja, nego ima i nizak glikemijski indeks. Filet u svježi sir i to je dovoljno. Agave sirup ostaje šećer unatoč svemu i apsorbira više od onoga što je potrebno uzrokuje nepopravljivo povećanje težine.
