Kako sami napraviti ukusan kebab?
Kebab je postao češće a sendvič vruće smo u pokretu u podne kad nemamo mnogo vremena da prestanemo jesti. To je ravan ukusna i vrlo hranjiva, pa zašto ne probati recept kod kuće za obrok s prijateljima ili obitelji? Posebno ćete cijeniti okus meso lagano na žaru i iznenađenje koje su gostima pružile ove izvorne ideje.
Sastojci i savjeti za kebab s govedinom i povrćem (za 4 osobe):
Marinirajte meso narezana preko noći u smjesi marinada. Sljedećeg dana stavite narezane kriške na ražanj i stavite ih u pećnicu u roštilju oko 40 minuta.
U međuvremenu, bijeli umak možete pripremiti tako što ćete zagrijati češnjak, korijander i peršin prije miješanja s grčkim jogurtom i limunovim sokom.
meso narežite na vrlo tanke kriške prije nego ih stavite u kruh s ostalim pratećim sastojcima i bijelim umakom.
Sastojci i savjeti za kebab s govedinom i povrćem (za 4 osobe):
- - 800 grama meso govedine
- - Za marinadu meso: 6 žlica maslinovog ulja, 2 lišća, začini s kuskusom, paprika, kumin, sol i papar.
- - Za bijeli umak: 2 jogurta u grčkom stilu, 4 češnja češnjaka, limunov sok, peršin, korijander, sol i papar.
- - Za pratnju: zelena salata, rajčica, crveni luk ... (ostavite prostora za svoju maštu i svoj ukus za pratnju).
- - 4 kriške pita kruha ili "kebab kolačića".
Marinirajte meso narezana preko noći u smjesi marinada. Sljedećeg dana stavite narezane kriške na ražanj i stavite ih u pećnicu u roštilju oko 40 minuta.
U međuvremenu, bijeli umak možete pripremiti tako što ćete zagrijati češnjak, korijander i peršin prije miješanja s grčkim jogurtom i limunovim sokom.
meso narežite na vrlo tanke kriške prije nego ih stavite u kruh s ostalim pratećim sastojcima i bijelim umakom.
